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Salut les kiwis!

Ajourd'hui je vais vous présenter une recette amplement inspirée de celle de Loka qui tient le blog génialissime http://www.lemondedeloka.com/ et qui fait des recettes également génialissimes.

Donc cette recette est, comme le titre l'indique, une recette de Brownie sans beurre, aux proportions légèrement différentes de celles de Loka.

 

Le Brownie c'est un de mes gâteaux préférés. Si moelleux, si savoureux, si fondant... Si gras ! Et oui... je pensais que bon était absolument égal à gras... Et bien NON ! Détrompez-vous ! Car grâce au génie de Loka le Brownie ne vous fera pas prendre un pet' de cellulite. Car on va remplacer le beurre par.... De la compote ! Et oui ! C'est révolutionnaire !

Pour cette recette, il vous faut :  - De la compote, of course, environ  150g (tout dépend de votre patte, il faut qu'elle soit ni trop liquide ni trop compacte)

                                              - 80g de cacao en poudre 

                                              -100g de chocolat (et du chocolat de bonhomme, au moins 70 % de cacao !)

                                              -50g de farine

                                              -1 oeuf

                                              -1 sachet de levure

                                              -1 c. à soupe de sucre (2 si votre cacao n'est pas sucré, après c'est comme vous le sentez)

Tout d'abord, mélangez vos ingrédients secs : cacao, farine, sucre, levure. Préchauffez votre four à 180C° 

Puis, faites fondre le chocolat que vous mélangerez ensuite avec la compote.

Ajoutez l'oeuf.

Vous pouvez également ajouter des amandes, des noix, des noisettes,...

Versez dans un moule puis enfournez ! La cuisson dure environ 1/2heure ! 

Astuce du papa de moi ( et moi parler France) : Si vous avez du mal à décoller votre gâteau du moule, vous pouvez prendre une paille en plastique, l'écraser et la passer sous le gâteau!

ATTENTION ! VOS PAPILLES RISQUENT DE FONDRE DE PLAISIR !

 

 

Et voilà le résultat !

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Bon... J'avoue il est un peu mochou mais j'avais moyen le temps du coup... Ayez pitiez ;)